Содержание:
Гостиничный бизнес считается одним из самых прибыльных направлений предпринимательства. Сегодня эта сфера деятельности стремительно развивается. Однако несмотря на высокой уровень конкуренции, открыть успешное дело вполне реально. Если создается гостиничный бизнес, с чего начать этот проект? Данный вопрос интересует многих людей.
↑ Характерные особенности гостиничного бизнеса
Ключевая особенность каждого отеля кроется в создании прибыльного предприятия, которое оказывает услуги по приему гостей. При этом данная сфера бизнеса ориентирована на клиентов и удовлетворение их потребностей. Перед тем как открыть гостиницу с нуля, нужно ознакомиться с главными особенностями этой сферы:
- Все услуги нужно предоставлять быстро и качественно. Иногда сроки измеряются в секундах.
- Для бесперебойного производственного процесса в нем должно участвовать много людей. Они должны иметь разные специальности и отличаться по квалификации. При этом начальство должно правильно согласовывать все действия персонала.
- Качество услуг зависит от профессионализма работников. Хороший персонал минимизирует риск получения жалоб.
- Приток гостей напрямую зависит от направления отеля. При этом владельцы такого бизнеса должны опережать спрос.
При открытии гостинцы также стоит учитывать особенности ценообразования. Стоимость услуг зависит от целого ряда факторов. К ним относятся:
- Расположение отеля. Чем оно комфортнее, тем выше шанс привлечь гостей.
- Уровень сервиса. При безупречном сервисе можно устанавливать более высокие цены. При этом важно предлагать гостям максимально обширный спектр услуг.
- Удобство. Это касается не только номеров, но и баров, ресторанов, спортзалов, а также остальных важных элементов данного сегмента рынка.
↑ Преимущества и недостатки гостиничного бизнеса
Прежде чем начинать заниматься таким бизнесом, стоит ознакомиться с его преимуществами:
- Высокие параметры ликвидности. Гостиницу сравнительно легко продать даже при невысоких финансовых показателях.
- Широкая целевая аудитория. Услуги подходят всем иногородним гражданам.
- Прекрасные перспективы развития.
- Заинтересованность властей. Им выгодно увеличение потока туристов и открытие отелей.
При этом к минусам данного направления стоит отнести следующее:
- Большой срок окупаемости.
- Сильная конкуренция.
- Сложности при выходе на рынок. При этом нужен большой стартовый капитал.
↑ Актуальность инвестирования в гостиничный бизнес
Инвестиции в эту сферу деятельности считаются весьма выгодными. Фактически номер ежедневно продается заново. К тому же есть возможность менять ценовую политику. Благодаря этим особенностям отели могут выживать во время спада экономики. При этом инвестиции могут осуществляться на разных этапах развития. И это может приводить к различным сложностям. При покупке готового объекта сложно определить реальный доход. Если совершать инвестиции на этапе строительства, нужно исключить из оборота значительные средства. Это связано с тем, что прибыль с объекта удастся получить лишь спустя 4-5 лет.
↑ Составление бизнес-плана гостиничного бизнеса с нуля
Чтобы открыть прибыльную гостиницу с нуля, нужно составить детальный бизнес-план. Это поможет избежать проблем и неудач.
↑ Маркетинговый план
Задачей этой части документа считается трансформация преимуществ отеля в привлекательный продукт. Итогом плана маркетинга должен стать успешный запуск и высокая рентабельность нового объекта. При составлении документа нужно провести анализ рынка. При этом необходимо учитывать место, направленность и формат гостиницы. В зависимости от перечисленных факторов целевой аудиторией могут быть следующие категории граждан:
- туристы;
- бизнесмены;
- влюбленные пары;
- люди, которые приезжают на лечение.
↑ Организационный план
Организация гостиничного дела имеет целый ряд особенностей. Чтобы работа могла начаться, на этом этапе нужно сделать важные шаги:
- Получить право на занятие предпринимательством. Выбирая форму собственности, лучше отдать предпочтение ООО. Это поможет избежать ответственности по долгам своим имуществом. На этом же этапе следует выбрать систему налогообложения. Для небольшого бизнеса подойдут УСН или ЕНВД.
- Пройти проверки контролирующих органов. К ним относят СЭС, пожарная инспекция. При положительном результате удастся получить разрешение Роспотребнадзора на расположение мини-гостиницы в доме.
- Заключить контракты на обслуживание с внешними организациями. Так, могут потребоваться услуги по вывозу мусора, услуги прачечной, инкассаторов.
- Получить лицензию на продажу алкоголя.
- Пройти обязательную классификацию.
↑ Финансовый план
В этом блоке бизнес-плана нужно прописать перспективы окупаемости проекта. Также нужно оценить рентабельность, определить точку безубыточности по всем видам деятельности, сделать планирование. При составлении финансового плана рекомендуется предусмотреть следующие статьи расходов:
- аренда;
- зарплата и страховые отчисления;
- затраты на рекламу;
- расходы на оплату коммунальных услуг;
- услуги охранных организаций;
- амортизация оборудования;
- покупка расходных материалов;
- непредвиденные расходы.
↑ Производственный план
Существует целый ряд производственных затрат. Как же открыть отель с нуля? Этот бизнес должен начинаться со следующих действий:
- покупка или аренда недвижимости;
- приобретение мебели и оборудования;
- ремонт помещения.
Чтобы бизнес был успешным, открывать гостиницу следует по правилам. При этом необходимо просчитать все риски и составить детальный бизнес-план. Чтобы работа была максимально успешной, необходимо подобрать квалифицированный персонал и правильно скоординировать его работу.
