Содержание:
Собственный банный бизнес – ответственный шаг для каждого предпринимателя. Чтобы он приносил прибыль, нужно еще на этапе проектирования детально разобрать варианты внутреннего обустройства, выбрать наиболее подходящие предложения.
↑ Выбор формата бани
Самым первым этапом при открытии бани является выбор помещения и формата. Существует несколько вариантов как можно архитектурно построить комплекс:
- Русская баня. Наиболее простой и практичный вид, который предполагает четкое разделение на три зоны: терраса, комната отдыха и парная. Такое помещение не требует дополнительного оборудования вроде японских или турецких ванн и плит. Бизнес баня в русском стиле – наиболее удобный и экономный вариант.
- Финская баня. Подобный вариант можно назвать маленьким домиком, так как он включает в себя сауну, прихожую, террасу, кухню-гостиную и отдельно стоящие 1-2 санузла. В определенных случаях предусмотрена еще и спальня, однако это больше относится к базе отдыха.
- Японская баня. Данный тип повторяет предыдущий формат. Основное отличие в оборудовании и наличии дополнительного помещения, которое предназначено для офуро – японской деревянной ванны.
↑ Описание проекта баня как бизнеса
Написать проект для бани достаточно просто даже новичку тогда, когда есть четкое понимание условий и особенностей предприятия. Как открыть банный бизнес:
- Необходимо выбрать формат бани, согласовать это с застройщиком или найти подходящее помещение среди арендаторов.
- Составить реальный бизнес-план, который будет учитывать все риски и возможности развития.
- Оформить все документы.
- Поставить цель по выручке.
- Создать «подушку безопасности», которая будет состоять из экономического резерва.
- Оборудовать помещение и нанять компетентный персонал.
- Постоянно проверять отчеты, учитывать результаты работы и сопоставлять их с возможностями.
↑ Подбор помещения и требования к строительству
К выбору подходящего помещения нужно отнестись ответственно и рассмотреть три возможных варианта в бизнес-плане бани, сауны:
- Покупка уже заброшенной или нерентабельной бани. Это позволит значительно сэкономить время на оформлении бумаг, хотя реконструкция может обойтись дороже, чем постройка.
- Строительство с нуля. В таком случае стоит руководствоваться площадью и местом расположения бани. Идеальным вариантов является локация рядом с транспортной развязкой. Также преимуществом могут быть близлежащие медицинские учреждения, которые способны оказать помощь в экстренных ситуациях.
- Аренда готового помещения. В данном случае среди затрат будет и выплата по аренде. Это примерно та сумма, которая уйдет на строительство отдельного здания, но она вряд ли окупится в первые месяцы.
Основными требованиями к строительству сауны как бизнеса станут нормы места расположения, предусмотренные законодательством:
- Баня должна находиться не ближе, чем на расстоянии одного метра до соседних зданий (при деревянных постройках – норма от 15 метров).
- От жилого дома расстояние должно составлять от 8 метров.
- От лесного комплекса – 15 м.
- От водоема – от 22 метров.
- От проезжей части – минимум 6 метров до бани.
↑ Оборудование и список затрат
Начальный капитал необходимо выгодно вложить, чтобы впоследствии он не только окупился, но и принес прибыль. Баня как бизнес предполагает большие затраты на открытие предприятия, покупку качественного оборудования. Примерный перечень того, что необходимо приобрести для строительства и работы бани:
- Печь для парилки. Данное оборудование выполняет сразу две важные функции: нагревает воду и отапливает помещение, поэтому к выбору стоит подходить осторожно, учитывая все нюансы. Специалисты советуют выбирать открытые печи, чтобы избежать лишних экономических затрат (так воздух нагреется быстрее, в отличие от закрытых печей). Важно учитывать и то, чем будет топиться печь: дровами или углем.
- Бак для воды. Еще одно выгодное вложение – установка бака, который будет отвечать всем потребностям клиентов. При покупке важно учитывать объем бака, помещение, фундамент.
- Осветительные приборы. При выборе стоит учитывать возможности ламп: они должны выдерживать температуру в +125 градусов и находиться не на потолке, а вдоль стен.
- Вентиляционная система.
- Мебель и декор.
↑ Необходимая документация и подбор персонала
Как открыть баню бизнес и не лишиться его сразу? В первую очередь надо оформить ряд документов. Для открытия банного комплекса понадобится разрешение от:
- архитектурного управления;
- государственной пожарной инспекции;
- роспотребнадзора;
- гостехнадзора.
Также дополнительно оформляются документы на поставку коммунальных услуг, свидетельство о постановке на учет в налоговой службе. Помимо этого необходимы документы, предусмотренные СанПином.
Подбор сотрудников должен проводить либо сам управляющий, либо специально обученный человек. В целом сотрудникам не нужны какие-то определенные навыки или умения, однако способность оказать первую медицинскую помощь – существенный плюс. Для собеседования обязательно необходимо составить список требований для кандидатов на разные должности.
↑ Расчет окупаемости и возможные потери
Естественно, что бизнес-план банного комплекса предполагает расчет себестоимости и возможные убытки. В целом, на строительство и открытие бани вместе с оформлением документов необходимо от 500 000 до 1 000 000 рублей. Владельцы бань отмечают, что окупается предприятие по-разному: все зависит от количества клиентов и дополнительного оснащения. Оптимальным вариантом станет баня с платным мини-баром, напитки в котором будут иметь наценку в 15-20%, что позволит не только создать резерв для заказов, но и частично покрыть расходы на внутреннюю отделку. Важно также продумать тарифы: дневной, ночной, постоянным клиенты. Можно предоставлять в первое время бонусы или активно заниматься рекламой в соцсетях. Расходы быстро окупаются при правильном подходе, который включает в себя несколько нюансов:
- Владелец может сам работать администратором, что позволит значительно сэкономить в первые месяцы деятельности предприятия. Позже, когда баня станет приносить чистую прибыль, допускается не только приглашение нового персонала, но и расширение комплекса в целом.
- Стоимость ночных тарифов. Ночное время суток – наиболее оптимальные часы для посещения сауны, что связано с окончанием рабочего дня. Наценка должна быть приемлемой и не превышать дневной тариф более, чем в два раза.
- Реклама в соцсетях от владельца позволит сэкономить на баннерах и плакатах.
Если учитывать, что средняя стоимость посещения бани на одного варьируется в пределах 400-500 рублей, а компания, которая пришла отдохнуть, состоит из 3 человек, то получится, что за сутки баню будут посещать около 9-12 человек (в активные часы). Оборот за день составит от 4800 рублей. Естественно, что сумма не покажется большой, однако в первые месяцы работы заведения она вряд ли преодолеет отметку в 10 000 рублей в сутки. После налаживания бизнеса, появления постоянных клиентов и дооснащения комплекса можно будет получать прибыль от 200 000 рублей в месяц. Таким образом, на полную окупаемость уйдет около одного года (с учетом зарплат сотрудникам и оплаты счетов за электроэнергию, воду и т. д.). В любом бизнесе существуют риски, к которым относятся:
- Рост сметы и затягивание строительства.
- Непредусмотренный вандализм и порча имущества посетителями.
- Мировая обстановка (вынужденное закрытие комплекса).
- Ухудшение экономического рынка или появление конкурентов.
Чтобы определиться, с чего начать банный бизнес, достаточно выбрать помещение, формат бани и начать заниматься оформлением документов. Естественно, что у начинающих предпринимателей могут возникнуть трудности на первых этапах, однако это преодолимо. При правильном подходе бизнес принесет выручку, которая позволит расширить компанию со временем.
