Содержание:
Сеть магазинов «Красная икра» имеет большой успех в России. Рыбная продукция приносит неплохую прибыль, и данная компания распространила франшизы во многих городах, не собираясь останавливаться на достигнутом уровне. В статье описывается, какие требования и обязанности должна соблюдать франшиза рыбного магазина, как правильно нужно инвестировать в открытие точек и какие тенденции развития такого бизнеса.
↑ Бизнес на икре
Сеть магазинов "Красная икра" предлагает своим покупателям огромный выбор морепродуктов. В целом говоря, бизнес на икре всегда проявлял себя с положительной стороны, каждый кто в нем участвует, имеет довольно солидный денежный доход. Рыбный промысел в России развит достаточно хорошо, но при этом нужно понимать, что это тяжёлый физический труд. Добыча икры впоследствии окупается с лихвой. Если отчетливо подходить к данному вопросу: сколько можно заработать на икре, то ответ будет вполне очевидным - много!!! Типичный пример, все та же сеть магазинов "Красная икра". Используя правильность всех своих действий, за короткий срок можно превратиться в миллионера.
↑ История компании «Красная икра»
У истоков создания компании стоит простой предприниматель из Южно-Сахалинска Александр Борисик. С достаточно юного возраста он начал продавать разливное пиво на улице под зонтиками, на торговые палатки даже не было денег. Позже к списку товаров присоединилась копченая и сухая рыба из местных рыбных предприятий. Тогда и появилась идея о создании собственной рыбной компании. Сначала появились торговые точки в родном Приморье. Затем бизнесмен стал искать закупщиков в Москве для продажи рыбы и икры. И у него получилось. Со временем рыбная продукция под брендом «Красная икра» стала продаваться в мелких магазинах. Первая брендированная торговая точка была открыта в 2009 году там, где были склады продовольственной базы «Очаково». На волне успеха появилась официальная франшиза сети магазинов «Красная икра» и тогда продукция появилась в разных городах страны. Секретами успеха его партнеры считают натуральную рыбу, выращенную не в искусственных условиях, засоленную без консервантов, а также доступные цены на продукты.
↑ Требования к помещениям по продаже морепродуктов
Компания стремительно развивается, открываются новые магазины по всей стране. Но франчайзи должны иметь подробное представление, какие требования должны соблюдаться при аренде помещений под такие торговые точки. Они могут быть открытого или закрытого типа, маленькие и крупные.
↑ Закрытый магазинчик на территории ТЦ
В нем должна быть дверь для входа покупателей. Желательно, не подвальное помещение с окнами, через которые видно, что продается внутри. Площадь требуется от 25 до 100 квадратных метров. Наружная реклама, плакаты с названиями бренда — должны присутствовать. Внутри — свободная планировка, хорошее освещение.
↑ Открытая торговая площадь в гастрономе
Это может быть выделенное отдельное место в торговых рядах именно для продажи сахалинской рыбной продукции. Здесь важно, чтобы минимальная площадь составляла 3 на 6 метров. Обязательно сделать наружную рекламу с вывеской бренда. Лучше, если это будет первый этаж.
↑ Закрытый магазин крупного формата
Возможно кто-то захочет открыть большой гастроном с сахалинской продукцией. Для этого обязательно необходимо арендовать помещение площадью до 400 м² с местом для парковки и наружной рекламой. Электричество — от 8 и более кВт. В помещение должна быть хорошо налажена система кондиционирования и вентиляции, а также свободный доступ к водопроводу.
↑ Обязанности франчайзеров
Чтобы после открытия на новых местах преуспевать в бизнесе, франчайзерам необходимо соблюдать все основные правила, предоставлять директорам сетевых магазинов полную информацию о порядках и организации именно в этой компании.
Обязанности франчайзера «Красной икры», которые он озвучивает потенциальным партнерам:
- Давать рекомендации по подбору персонала и управлению им.
- Обучать, как правильно выкладывать товар именно в этой сети, как вести такой бизнес.
- Осуществлять поддержку директоров магазинов по всем вопросам.
- Оптимизация доставки.
- Следить за тем, чтобы все торговые точки одинаково соблюдали все требования к качеству продукции и предоставлению услуг.
- Проводить рекламные акции для повышения прибыли.
- Предоставление партнерам всей необходимой информации и доступа к ней.
↑ Необходимые инвестиции для открытия рыбного магазина и сроки окупаемости
Покупка франшизы рыбной торговли считается достойным вложением средств и гарантией получения прибыли. Взамен предприниматель получает ценный опыт, набор отлаженной системы работы с персоналом, схемы продаж, а еще раскрученный бренд.
Открытие сетевого магазина требует вложений от 1,5 миллионов рублей. Туда входят:
- аренда помещения – от 20 тысяч рублей до 100 тысяч рублей;
- открытие ИП и регистрация – около 1000 рублей;
- реклама, создание вывески, ремонт – 100 тысяч;
- закупка оборудования, холодильников – 200 тысяч;
- закупка товара;
- оформление сотрудников;
- паушальный взнос – в каждом регионе определяются по-разному (от 100 тысяч рублей);
- роялти – 0 рублей.
Также необходимо активное желание учиться, развиваться и трудиться, прославляя имя общей компании. Можно взять на открытие магазина кредит. Тем более, что банки быстрее дают одобрение на открытие франшизы известного раскрученного бренда.
↑ Тенденции развития бизнеса и франчайзинга
Существует несколько секретов, которых стоит придерживаться, покупая франшизу рыбных магазинов. Чтобы были покупатели и развивался прибыльный бизнес придется приложить немало усилий, действовать одновременно с осторожностью и определенной агрессией. Наблюдая за развитием рыбной компании «Красная икра», можно отслеживать определенные тенденции. Данный ритейлер известен уже более десяти лет. У торговой марки имеются свои покупатели, которые доверяют продукции, любят ее. Продукты этой компании ценят за отсутствие консервантов и свежесть, за известную технологию приготовления. Были времена, когда спрос падал, но это было в основном из-за повышения цен. Конкуренты есть. Но их немного. Это франшиза «Рыбсеть», «Икра. Рыба», «Рыбный день» и другие. Такой бизнес имеет положительные пути развития, пока у компании есть хорошо отлаженная работа с поставщиками, разработана система продаж, развит маркетинг. По известным данным на 2019 год в Москве уже открыли около ста торговых точек. Все они приносят достойную прибыль. Оборот торговой сети за 2018 год – около 800 миллионов рублей без учета НДС.
