Как открыть производство мороженого с нуля: 9 СОВЕТОВ ДЛЯ УСПЕШНОГО БИЗНЕСА

Как открыть производство мороженого с нуля: 9 СОВЕТОВ ДЛЯ УСПЕШНОГО БИЗНЕСА

Как открыть производство мороженого: 9 СОВЕТОВ ДЛЯ НАЧАЛА УСПЕШНОГО БИЗНЕСА ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОРОЖЕНОГО Бизнес идеи

Начало бизнеса по производству мороженого может быть отличным выбором для предпринимателя, начинающего карьеру

Финансовые барьеры для входа не являются непреодолимыми и в некоторой степени, бизнес обеспечивает достаточную гибкость в отношении часов. Кроме того, бизнес-грузовиков мороженого очень масштабируем. Чтобы расширить, всё, что вам нужно сделать, это купить второй грузовик.

Если вам интересно узнать, как начать бизнес по производству грузовиков для мороженого, взгляните на некоторые уникальные соображения и шаги, связанные с этим уникальным и вкусным бизнесом.

1. Оцените ресурсы, необходимые для начала вашего бизнеса

Неудивительно, что основным активом, необходимым вам для начала бизнеса по производству грузовиков для мороженого, является сам грузовик. Изучите покупку подержанного грузовика с мороженым, в котором установлены морозильные камеры. Если вы не можете найти тот, который отвечает вашим потребностям, вам придётся купить грузовик или степ-фургон и внести необходимые изменения. Учитывая всё это, планируйте потратить от 10 000 до 20 000 долларов за свой грузовик.

Операционные расходы включают в себя бензин и расходы на техническое обслуживание, среди многих других. Как только вы знаете длину маршрута, вы планируете ехать, вы можете рассчитать свои расходы.

Конечно, вам нужно регулярно покупать само мороженое, в дополнение к любым начинкам, шишкам, чашкам или любым другим расходным материалам, которые вам могут понадобиться. Хорошая новость заключается в том, что вы сразу же получите оплату за свои продукты, поэтому у вас будет доход, который вы можете использовать для правильного хранения своих запасов. Большинство предприятий по производству мороженого могут рассчитывать потратить около 1500 долларов на покупку стартапа.

Оцените ресурсы, необходимые для начала вашего бизнеса

Другие расходы при запуске предприятия по производству мороженого включают разрешения и лицензии, необходимые для работы. Эти расходы будут варьироваться в зависимости от того, где находится ваш грузовик с мороженым и местных законовпринятых правительством. Кроме того, проконсультируйтесь со своей страховой компанией, чтобы получить страховое предложение для вашего грузовика с мороженым.

Если вы планируете начать бизнес по производству мороженого самостоятельно по крайней мере на начальном этапе вам не нужно планировать расходы на оплату труда. Но если вы планируете нанять персонал, который будет водить ваш грузовик и подавать мороженое, обязательно учитывайте эти расходы в бюджете вашего стартапа.

2. Решите, какой тип мороженого продавать

В то время как большинство традиционных грузовиков мороженого продают новинки мороженого, некоторые преуспевают, продавая мороженое мягкого или твёрдого мороженого. Новинки, безусловно, самый простой выбор, поскольку основным требованием является достаточное количество морозильной камеры. Это также уменьшает некоторые проблемы с обработкой пищевых продуктов, которые возникают при ведении бизнеса по производству грузовиков с мороженым, поскольку мороженое уже расфасовано. С вашим инвентарём также будет легче управлять и отслеживать. Когда вы начинаете бизнес по производству грузовиков для мороженого, вам нужно определиться с выбором. Тщательно продумайте свои варианты, потому что это окажет глубокое влияние на все от вашего брендинга до демографической привлекательности, которую вы привлекаете и самое главное на итоговый результат.

Хотя управление запасами предварительно упакованного мороженого может быть проще, грузовик, который продаёт мягкую подачу или твёрдое мороженое, потенциально может быть более прибыльным. Вариации практически безграничны с этим видом продукта. Вы можете варьировать цены в зависимости от совка, сочетания вкусов мороженого, начинок и многого другого, что делает ваши предложения более привлекательными для потенциальных клиентов. Кроме того, если вы продаёте мягкое мороженое или твёрдое мороженое, у вас всё ещё есть возможность добавить в свой инвентарь новинки, такие как расфасованные товары.

Тем не менее если вы берёте на себя обязательство подавать мягкое мороженое или твёрдое мороженое, вы должны планировать более значительные инвестиции в оборудование и персонал. Даже ваш грузовик может быть дороже. В результате решение о новинках и выборе мягкого мороженого / твёрдого мороженого является одним из самых важных, которые вы будете принимать при планировании запуска грузовика с мороженым.

3. Выберите и купите своё оборудование

Система POS
Среди оборудования, которое вы захотите рассмотреть, когда начинаете производство грузовиков для мороженого, — кассовый аппарат для iPad. Поскольку большинство грузовиков с мороженым обходятся калькулятором и денежным ящиком, вам может быть интересно, нужна ли дополнительная стоимость системы торговых точек. Всё сводится к вашим долгосрочным бизнес-целям. Если целью вашего бизнеса по производству мороженого является превращение в процветающее, прибыльное предприятие, инвестирование в технологии, которые ускоряют транзакции, упрощают управление запасами и предоставляют вашему бизнесу действенные идеи, является ключевым.

Начните свой бизнес с помощью современного кассового аппарата для iPad, который обеспечит вам максимальную эффективность, повысит производительность и автоматизирует некоторые тяжёлые задачи, связанные с ведением бизнеса. Вы можете максимизировать продажи, принимая различные типы платежей (наличные, кредитные, EMV или Apple Pay), отслеживать тенденции продаж в режиме реального времени, даже когда вы находитесь вдали от своего бизнеса, собирать адреса электронной почты клиентов, чтобы стимулировать повторные посещения, и создавать выгодное меню грузовика для мороженого за счёт быстрого выявления самых продаваемых товаров.

Морозильные
Камеры и машины для мороженого вам, конечно, понадобятся морозильные камеры, которые должны быть прикреплены болтами к раме и полу вашего грузовика. Хорошей идеей будет нанять профессионального холодильного механика, чтобы убедиться, что ваши морозильные камеры имеют надлежащее электропитание и поддерживают надлежащие температуры. Начиная магазин мороженого, это один угол, который вы не хотите разрезать. Проблемы с вашей системой охлаждения могут уничтожить весь ваш инвентарь за считанные часы, что приведёт к потере сотен, если не тысяч долларов, потерянного дохода.

Вы можете выбрать либо коммерческие морозильные камеры, длина которых обычно составляет от пяти до восьми футов, либо меньшие некоммерческие морозильные камеры. Чтобы определить, в какой тип морозильника вы должны вложить деньги, рассчитайте площадь, занимаемую в грузовике, и оцените, сколько места вам понадобится для хранения мороженого на целый день. Не забудьте выделить достаточно места для перемещения внутри грузовика.

Если вы решили подавать мягкое мороженое, вам потребуется соответствующее оборудование для создания и раздачи мороженого. Кроме того, вам понадобится генератор, чтобы всё это оборудование работало. Другой вариант — инвертор, который преобразует 12-вольтовую мощность аккумулятора вашего грузовика в 110-вольтную мощность, необходимую для питания морозильных камер и аппаратов для мороженого.

Начните продавать. Нет посредника. Просто прибыль.

Другое оборудование, которое вам может понадобиться при запуске вашего мобильного предприятия по производству мороженого, включает музыкальную шкатулку и систему усиления, которая позволяет людям знать, что вы едете. Подумайте о том, чтобы получить навес для защиты клиентов от солнца при размещении заказа. Вы также можете инвестировать в декоративные вывески, чтобы люди знали, что они могут купить у вас, и специальное оборудование, необходимое для дополнительных угощений, которые вы, возможно, захотите предложить, например, бритый лёд или слизи.
Убедитесь, что у вас также есть миски, ложки и ложки, которые вам нужны, и не забывайте запасаться большим количеством салфеток! Помните, что вам также понадобится достаточное количество стеллажей для хранения всех этих предметов.

Также важно не забывать защитное снаряжение. Мигающие огни на верхней и задней частях вашего грузовика с мороженым позволяют пешеходам и транспортным средствам знать, что вы припаркованы, и помогают предупредить их, что вокруг вашего грузовика или фургона есть дети. Резервная сигнализация, которая выдаёт предупреждение, когда вы включаете задний ход, также является хорошей идеей, особенно если вы планируете установить её на стоянках.

4. Запланируйте свой маршрут

Очевидным выбором для маршрута грузовика с мороженым являются остановки в близлежащих школах, парках, а также на музыкальных и спортивных площадках. Однако, прежде чем планировать открытие магазина на стоянке в ближайшем парке, проверьте правила вашего города, чтобы узнать, разрешено ли это.

Некоторые муниципалитеты под давлением родителей или домовладельцев не разрешают грузовикам с мороженым работать вблизи школ или парков. Другие могут ограничивать, где и когда вы можете включить музыку, которая привлекает ваших клиентов.

Вам также необходимо убедиться, что вы не пытаетесь проложить маршрут, уже установленный другим грузовиком с мороженым, поскольку это может выявить враждебность со стороны постоянных клиентов этого грузовика, а также снизить ваши продажи. Проведите необходимое исследование, чтобы убедиться, что вы можете найти выгодный и законный маршрут в вашем регионе.

Поскольку времена года меняются, может измениться и ваш маршрут. Если вы продаёте в регионе с суровой зимой, вам, возможно, придётся хранить свой грузовик до весны. Возможно, вы захотите скорректировать свой маршрут и в летнее время, когда вождение возле школы не так выгодно. Подумайте о том, чтобы запустить грузовик в начале лета, чтобы найти максимально возможную аудиторию для ваших продуктов.

Подумайте о том, чтобы сделать свой грузовик с мороженым доступным и для местных фестивалей, будь то музыкальные фестивали, мероприятия по продаже продуктов питания или государственные ярмарки. На этих мероприятиях вы можете позволить себе предлагать мороженое со скидкой, а вместо этого получать прибыль от продажи сувениров и непортящихся товаров. По мере того, как вы получаете следующее, сделайте футболки, которые обеспечивают новый вид мобильной рекламы для вашего грузовика.

4. Запланируйте свой маршрут

5. Выберите поставщиков и план для хранения запасов

Поскольку новинки мороженого и мороженого легко доступны, вы можете делать покупки вокруг, чтобы найти товары, которые вы хотите по самым выгодным ценам. Ищите коммерческих поставщиков, чтобы получить максимальную прибыль. Хотя это и не самое экономичное решение, но если вам необходимо пополнить свой инвентарь в последнюю минуту, вы можете приобрести угощения и расходные материалы в местном супермаркете или клубе складов, таких как Costco или Sam’s Club. Это хороший вариант в последнюю минуту во время всплеска продаж в жаркий летний день.

Помните, что ваша потребность в морозильной камере не закончится, когда вы закончите свой ежедневный маршрут. Если вы не планируете распродавать и пополнять запасы каждый день, вам понадобится морозильник, доступный в комиссаре, где вы храните свой грузовик каждую ночь, чтобы не потерять весь свой инвентарь.

6. Получить необходимые разрешения и лицензии

Прежде чем вы даже включите свой грузовик, если вы изучаете, как начать бизнес по производству мороженого, вам нужна бизнес-лицензия. Таким образом, обратитесь в офис вашего окружного секретаря или другое соответствующее государственное учреждение, чтобы подать заявку на него. Возможно, вам придётся сдать письменный экзамен, чтобы получить необходимые лицензии. Вам также может понадобиться специальное разрешение на продажу продуктов питания на улицах. В некоторых юрисдикциях вам также может понадобиться разрешение на въезд в полицию. Если вы планируете покупать мороженое и другие товары оптом, вам также может понадобиться разрешение на перепродажу. Ни одно из этих разрешений или лицензий не является более важным, чем другие, когда вы начинаете свой бизнес по производству грузовиков для мороженого. Другими словами, если вы обращаетесь ко всем, кроме одного, вы всё равно можете быть оштрафованы или даже закрыты на неопределённый срок.

Во всех штатах городах и округах есть отдельные разрешения, регулирующие продажу продуктов питания, поэтому обязательно заполняйте соответствующую лицензию на каждом уровне, чтобы заполнить необходимые документы. Если ваш маршрут проходит через несколько городов, вам нужно будет получить соответствующие разрешения и лицензии для каждого города, в котором вы продаёте.

Вам также необходимо подать заявку в налоговую инспекцию штата и в налоговую службу. Обратитесь в IRS для идентификационного номера работодателя, который требуется во всех ваших налоговых формах. Вы также можете облагаться городским налогом, поэтому убедитесь, что вы изучили и выполняете эти требования.

7. Соблюдайте все правила местного отдела здравоохранения

Даже если вы продаёте упакованные новинки, вам придётся соответствовать требованиям местного отдела здравоохранения. Они обычно выходят за рамки лицензий и разрешений, с которыми вы уже имели дело, хотя могут быть некоторые совпадения. Начните с департамента здравоохранения вашего города, чтобы узнать правила, под которыми вы будете работать, и то, что вы должны сделать, чтобы соответствовать требованиям.
Если вы продаёте только упакованные новинки мороженого, вы, вероятно, освобождаетесь от правил обращения с пищевыми продуктами. Тем не менее даже если вы просто наливаете мягкое мороженое из автомата или выкапываете ванильное мороженое, вы теперь готовите пищу и должны соответствовать требованиям, касающимся приготовления и обработки пищи.

На самом деле вы не сможете отправиться в свой первый маршрут, пока не выполните эти требования. Вы можете ожидать, что вас будут регулярно осматривать медицинские инспекторы, включая инспекцию, прежде чем отправиться в путь. Инспекторы захотят увидеть все ваши документы, включая лицензии, разрешения и документы, подтверждающие право собственности на ваш грузовик с мороженым.

Медицинские инспекторы позаботятся о том, чтобы ваш грузовик соответствовал кодам здоровья. Они захотят убедиться, что ваши морозильные камеры работают при правильной температуре и что все машины и водоводы в вашем грузовике чистые и работают должным образом. Они могут также захотеть осмотреть объект, на котором вы храните свой грузовик, а также любую коммерческую кухню, которую вы используете в качестве поставщика. Если вы не пройдёте медицинское обследование, вам придётся заплатить штраф, возможно, высокий, и вам придётся исправить любые нарушения кодекса здоровья, прежде чем вы сможете работать.

7. Соблюдайте все правила местного отдела здравоохранения

8. Купите соответствующую страховку

Любой бизнес по производству пищевых грузовиков, в том числе бизнес по производству грузовиков с мороженым, требует не только стандартных видов предпринимательской страховки, но и тех которые относятся конкретно к автотранспортным средствам и пищевым операциям. Убедитесь, что у вас есть страхование гражданской ответственности и страхование владельца бизнеса. Кроме того, если у вас есть работники, вам нужна компенсация работникам и страхование по инвалидности.

Поскольку бизнес по производству грузовиков с мороженым — это мобильный бизнес, вам также потребуется комплексная страховка и страхование автомобиля от столкновения, а также страхование кухни. Проконсультируйтесь со своим страховым агентом, чтобы найти правильное сочетание полисов.

Одним из главных преимуществ этого проекта является то, что пока вы учитесь открывать бизнес по производству грузовиков для мороженого и делаете первые шаги, вы можете самостоятельно выполнить всю операцию. Однако, если вы сосредоточены больше на развитии своего бизнеса, чем на повседневной деятельности, вы можете взять на себя более пассивную роль и нанять хотя бы одного сотрудника, который будет водить машину, черпать, продавать и обслуживать.

К счастью для вас, продажа мороженого не требует большой подготовки или опыта, поэтому это отличная первая работа для молодых людей, которые ещё учатся или только не посещают среднюю школу. Удостоверьтесь, что у любого, кого вы нанимаете, есть отличные результаты вождения. Кроме того, ищите сотрудников, которые хорошо относятся к детям и ведут себя дружелюбно. Также целесообразно провести проверку всех потенциальных сотрудников, особенно потому, что они будут взаимодействовать с детьми.

После того как вы наняли персонал, вам нужно настроить платёжную ведомость. Вы можете справиться с этим самостоятельно или нанять систему начисления заработной платы, которая не только позаботится об обработке и доставке зарплатных чеков, но также будет обрабатывать всю вашу налоговую отчётность и удержание обязательств.

8. Купите соответствующую страховку

9. Рекламируйте свой бизнес по производству мороженого

Хорошей новостью для начала бизнеса по производству мороженого является то, что вы даёте немного рекламы каждый раз, когда едете по улице, благодаря этой сразу узнаваемой музыке. Это, вероятно, недостаточно, однако. Поэтому вам нужно подумать немного о том, как рекламировать свой бизнес по производству грузовиков для мороженого.

Придерживаясь предсказуемого маршрута, вы можете распространять информацию о вашем грузовике из уст в уста. Дети, которые едва научились определять время, могут каким-то образом отслеживать, когда ожидать грузовик с мороженым. Если вы меняете маршруты, посещая разные районы в разные дни, рассмотрите возможность распечатки листовок, чтобы потенциальные клиенты по вашему маршруту знали, когда вас ожидать. Это также время, чтобы принять социальные сети. Instagram — отличный выход для публикации восхитительных фотографий мороженого, которое вы подаёте, а вы можете чирикать своё ежедневное местоположение, чтобы ваши постоянные клиенты всегда знали, где вас найти.

Оцените статью
Бизнес идеи, заработок в интернете
Добавить комментарий

error: Копировать запрещено